ベトナム料理・ビストロ オーセンティック

こんにちはアートクライミング・スタッフブログです。

今日はアートクライミングのエスニック大好き女子（笑）が
浅草の『ベトナム料理・ビストロ オーセンティック 』をご紹介します。



浅草地下飲食街にあるカウンターのみ７席のちいさなお店です。
ボロボロの地下道にこちらのベトナム料理、向かいはタイ料理店、
まるで東南アジアにいるような感じです（笑）






ブン・ボー・フエ（950円）
ベトナムの麺と言うと細い平打ちのフォーが有名ですが、
ブンというこの麺はうどんみたいな太麺。
米粉麺なので春雨のようにつるんとした食感です。

ボーは牛肉のことで、スープ自体が牛肉スープでコクがあり、
たっぷりのレモングラスと赤唐辛子がたっぷり入っていて、
かなり辛い！

癖になりそうな1品でした！


【住所】　　東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街

【TEL】　　03-6802-8545

【営業時間】　　12:00～15:00　　18:00～22:30

【HP】　　 http://authentique.at.webry.info/


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