468（ヨーロッパ）

こんにちはアートクライミング・スタッフブログです。

今日はアートクライミング和食大好き女子が
浅草の『468 』をご紹介します。



浅草ビューホテルの裏手にあるカウンターだけの小さなお店です。
お店の看板は「棒」の一文字、とっても美味しい棒寿司、箱寿司が食べられます。
今回はテイクアウトでいただきました。







穴子棒寿司・ハーフサイズ（1,575円）
竹の皮で包まれた棒寿司は雰囲気的にもいいですね。

穴子は鱧の骨きりのように、細かく包丁が入っています。
他で食べた穴子の棒寿司は穴子がシャリと離れてしまいますが、
こちらは細かく入った切れ目によってか、穴子がペロッと離れず
ご飯と一緒にお口にいれると、ほろりと崩れて
めちゃくちゃ美味しい！！

ご飯とご飯の間に挟まれた海苔が、またいい仕事をしているんです。
口の中でほろりと酢飯がくずれ、甘い穴子とともに消えていって
そこに海苔が入ることで全体にしまるんです。

こんな美味しい穴子棒寿司ははじめてです♪
大満足の1品でした。


【住所】　　 東京都台東区西浅草3-23-14

【営業時間】　　13:00～21:00



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